福建11选5开奖结果查询

加盟热线
牛忠喜动态

您现在的位置: 烧饼加盟 > 牛忠喜动态

这样做出来的烧饼才能又软又好吃

2018-08-30 261次浏览 分类:牛忠喜动态

怎么样做烧饼才能又软又好吃呢?我们为此请来了陕西烧饼加盟商来为我们进行一番讲解。制作的方法和过程都很简单,希望大家看完之后能够动手实践一下,亲手制作一下看一下是不是这样做出来的烧饼才能又软又好吃


这样做出来的烧饼才能又软又好吃


1.面团儿一定要柔软有一定的筋力,合面加水时要循序渐进,切不可一次加多,由于烧饼属于半发面食品,因此不易松弛太久,面团儿松弛10-15分钟就行。过去制作烧饼时,一般都用一些老面肥水兑入,现在合面方便多了,300克干面粉只放1克酵母2克苏打就行,放酵母为的是松软,放苏打为的是酥脆,两者合一效果颇佳。


2。先把面粉苏打和干酵母拌匀,然后用温水分多次倒入,并用和面板儿不断来回搅拌干面,当干面粉逐渐变成湿面片时。再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿,使之柔韧度增加,期间要不断倒入少量温水,每次使面水融合后再到第二次,当面团儿的软硬度达到合适程度时,便把面团成面团儿。


3.在25克面粉中倒入少许酱油,用清水合成面浆。把松弛好的面团儿取出放到案板上,此时面团会很软但有筋力,用手轻轻一抻便可拉长,手法是,用手抓起面团儿的两头儿抖动抻长,然后用手按扁再抻。然后卷起呈长条儿卷状。用手把面剂子的四角掐拢。


4。然后粘上芝麻放入饼铛,放入饼铛时要把带芝麻的一面朝下,顺便往饼铛里摔一下烧饼坯,使芝麻沾的更牢固,而且还平整。烧饼表面呈金黄便可出炉。


以上就是陕西烧饼加盟商分享的内容,想要了解更多关于烧饼加盟的资讯可以进入我们官网进行查看。上述的烧饼制作方法及其简单,而且做出来的烧饼也是又软又好吃。

福建11选5走势图 福建11选5 福建11选5 电玩彩票 福建11选5 福建11选5走势图 福建11选5走势图 福建11选5走势图 福建11选5 福建11选5走势图