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哇 原来好吃的豆沙酥烧饼都是这样做的

2017-08-16 598次浏览 分类:烧饼加盟行业新闻

       不知道大家是否和我一样非常喜欢吃豆沙烧饼,对于这种美味我想我有说不完的话,那么大家也一定很想知道这么美味的豆沙酥烧饼是怎么做的,今天山西烧饼加盟公司就家大家制作豆沙酥烧饼吧。

哇 原来好吃的豆沙酥烧饼都是这样做的

       1.皮面的制作首先将富强粉600克过罗,放在案上开窝,加入冻猪油190克、清水260克,油水混合后,掺入富强粉,擦匀擦透摔至光滑,稍饧待用。
       2。接下来制作心面,将富强粉400克过罗,放案上开窝,加入冻猪油220克,掺富强粉擦匀擦透,放一旁稍饧待用。
       3.将酥皮面放在案板上摁成中间稍厚的圆片,放入酥心面,双手托起将皮面、心面包匀包严,置案上轻轻摁扁,用酥槌或擀面杖擀成长方形薄片,将两端无酥处用刀切下放在片上,再擀薄卷成圆卷,于合缝处轻轻摁扁揪剂,包豆沙馅成圆饼形。
       4。将圆饼刷上蛋液,粘上芝麻,放入烤盘,入烤炉烤约20分钟,饼身硬芝麻变黄即成。
       这样简简单单就可以制作出非常美味的豆沙酥烧饼了,爱吃的小伙伴们赶快和我一起动手试试吧,相信你也可以制作出香酥可口的豆沙酥烧饼。

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